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食のお話
卵1日１個は昔の話
少し前に「林修の今、知りたいでしょ！」というテレビ番組で「卵」についてやっていました。ご覧になられた方はありますか？ かつてはコレステロールを上げる悪者扱いされていた卵、今なお、店頭でも「卵は１日１個まででしょう？」とよ […]
柿が赤くなれば医者が青くなる
田舎育ちの私はお金を出して柿を買うことを長年、納得出来ずにいましたが、 （ようするに、田舎では柿は買うものではなく、庭先に生っているもの、もしくはそれを貰うもの。どうしてもお金を払ってまで買う気になれないものだった。笑） […]
薬食同源 薬膳について⑤
本日は前回の続き、②の食材・生薬を単体で、もしくはいくつかを使っての薬膳茶のレシピを数種お伝えします。 ⑤ナツメ＋陳皮（チンピ） 気・血を増やして元気に カップにナツメ１個（スライスするとなお良い）と陳皮2.5ｇを入 […]
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薬食同源 薬膳について④
本日はかつて当店で開催しました「いろいろな薬膳茶を楽しもう」の会でお出しした薬膳茶のレシピをご紹介します。 薬膳茶は難しいものではありません 「薬膳茶」とはいうものは決して難しいものではなく、いつもの生活にちょっとだけ東 […]
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薬食同源（やくしょくどうげん） 薬膳について③
本日は数回に分けてお話している薬膳のお話の３回目です。 本日は東洋医学の考え方の、食物サイドからみた考え方をお伝えします。 食物にはそれぞれ性質がある！ 東洋医学では、食物をそれが持つ効能効果で食材、食薬、生薬に分類する […]
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薬食同源（やくしょくどうげん） 薬膳について②
薬膳のお話の続き②になります。 薬膳は身体のバランスを整える そもそも薬膳とは東洋医学の考えをもとにしたものです。 本日は、薬膳に使われる東洋医学の考え方のうちの、体からのアプローチの一つの方法をお話します。 ①気・血・ […]
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薬食同源（やくしょくどうげん） 薬膳について①
2024年7月に当薬店にて「いろいろな薬膳茶を楽しもう」の会を催しました。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 薬膳茶には興味があるものの、どのようなものなのか？苦いのか？飲みにくいのか？ と、最初のうちは皆 […]
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